Ou manger sans gluten à Hanoï ?

Ou manger sans gluten à Hanoï ?

Nous sommes arrivés à Hanoï après 2h d’avion depuis Ho Chi Minh. Tout de suite nous sentons la différence de climat, Hanoï c’est le nord et il fait froid – enfin froid pour nous qui avons l’habitude des 30° en Asie – ici le mercure ne dépasse pas les 15-20°. Nous pensions trouver un peu de sérénité après notre passage plus que bruyant à Ho Chi Minh, et bien non Hanoï c’est pareil voir pire ! Une circulation dense, encore des scooters, des rues étroites et pas de place pour les piétons sur les trottoirs. Avec sa grisaille et son froid nous nous sentions un peu oppressés dans cette ville ! Il faut dire aussi qu’il n’y a pas grand-chose à faire hormis le musée de la femme que nous avons trouvé très intéressant et une petite balade autour du lac et de la voie ferrée qui passe à travers les maisons.

En images :

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Par contre qu’est ce qu’on y mange bien 🙂 c’est la ville où nous avons le mieux mangé depuis notre départ. Une cuisine variée, pleine de goûts et de saveurs inconnues !

Nous vous avons concocté un petit récapitulatif des meilleurs endroits où bien manger et SANS GLUTEN à Hanoï :

 

  • La street food 

Vous verrez sur tous les trottoirs des gens manger assis sur des minis chaises et des minis tables ! La nourriture est excellente et c’est vraiment dépaysant. A tester absolument si vous passez par Hanoï. Alors la plupart du temps vous n’avez pas le choix on vous apporte un menu unique, pour nous c’était bœuf mariné, noodles de riz et spring rolls, accompagné d’une montagne d’herbes en tout genre et de salade.

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  • The Hanoï Social Club (probablement mon coup de cœur sans gluten)

Vous y trouverez des pâtes, du muesli, du quinoa et du gâteau au chocolat SANS GLUTEN ! j’ai testé la salade de quinoa et le gâteau au chocolat-noisette avec un smoothie banane-passion – mon smoothie préférée 😉 – et je me suis régalée.

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  • L’essence : un gastro Vietnamien mais très abordable niveau prix !

Alors dans ce restaurant nos papilles étaient en éveil. Nous avons découvert des saveurs et des associations que nous ne connaissions pas et qui nous ont beaucoup plus !

En apéritif : des chips de crevette

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En entrée : salade de pamplemousse / crevettes

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En plat : bœuf cuit dans une feuille de bambou avec du riz, des noodles de riz et des aubergines grillées en sauce.

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En dessert : sping rolls sucrés à la banane et crème à la vanille

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  • Le café de paris : un moment de nostalgie

Il faisait froid et la nourriture française nous manquait un peu alors nous nous sommes arrêtés au café de paris déguster une bonne tartiflette !! Sur la carte tout donne envie : hachis parmentier, salade piémontaise, magret de canard… Mais notre choix s’est arrêté sur le reblochon 😉

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signature See You Soon Titom et Lilou

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1 Commentaire

  1. Carole
    6 juillet 2016 / 13 h 39 min

    Merci pour ce joli site et plats en photo (ça rassure quand on doit commencer un régime sans gluten;)

    Si je puis-me permettre, pour avoir passé plusieurs we à Hanoï il y a quelques années, je dirai que la ville a quand même un charme fou, elle est moins occidentalisée que Saïgon bien sûr, mais ça lui donne de vrais atouts 🙂
    A faire aboslument : rentrer en motobike après une sortie nocturne (à la période où j’y étais les lieux de “débauche” étaient cachés au détour d’une porte matelassée anodine) et découvrir les rues qui s’éveillent (les marchands, la gymnastique matinale des locaux, les odeurs, la douce moiteur…) bref le Vietnam quoi 🙂

    Merci encore

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