Ou manger sans gluten à Siem Reap

Siem reap fut notre premier arrêt au Cambodge, nous n’avions aucun à priori sur cette ville et nous comptions uniquement y rester pour découvrir les fameux temples d’Angkor. A notre grande surprise, Siem Reap nous a conquis. Pourtant notre premier avis était plutôt mitigé. Nous sommes arrivés très tard (22h30) et déjà nous pouvions ressentir l’atmosphère, rue animée, musique très forte, beaucoup de jeunes, cette ville serait trop bruyante et fêtarde pour nous ! Et puis nous l’avons découverte de jour, bars branchés, boutiques éthiques, restaurants végétariens, healthy et SANS GLUTEN 🙂 . Notre avis a totalement basculé ce qui nous a permis d’apprécier son ambiance nocturne également.

Voici le récapitulatif de toutes nos bonnes adresses sans gluten à Siem Reap :

  • Blossom café : ambiance cosy et girly, ce café et salle de sport propose 2 muffins gluten free à base de farine d’amande : chocolat blanc, macadamia et crème de coco pour l’un et chocolat noir pour l’autre.

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  • Angkor supermarket

Parmi les nombreuses supérettes de la ville, nous avons trouvé celle qui propose un large choix de produits Français et sans gluten !

D’ailleurs nous nous sommes fait un petit plaisir en achetant comté, rosette, beurre et rillettes, parfait pour un repas improvisé 😉

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Nous y avons trouvé du pain sans gluten à la farine de riz : pour être sûr nous avons été voir la boulangerie qui nous a confirmé que ce pain est fait avec de la farine de riz uniquement. Vous pourrez trouver également des galettes de riz et de maïs, des bars de céréales sans gluten et des gâteaux Gerblé Sans Gluten : la trouvaille du siècle (du moins du séjour !).

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  • La Crêperie Bretonne

C’est en se baladant dans les rues étroites de la ville que nous avons trouvé cette crêperie qui propose des galettes de blé noir ! Ce qui est très rare en Asie, on trouve beaucoup de crêpes appelées aussi « pancakes » mais à base de farine de blé.

Du coup nous en avons profité et la galette que vous voyez ci-dessous est à base de pomme de terre, lardons et reblochon ;). Et pour le dessert, le patron français, nous a apporté des galettes sucrées : nutella et ananas au caramel beurre salé (pas d’image à l’appuie malheureusement nous les avons dévoré !)

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Pour déguster de délicieuses glaces nous vous conseillons Blue Pumpkin !

 

Notre prochain article sera bien évidemment consacré aux Temples d’Angkor 😉

signature See You Soon Titom et Lilou

 

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1 Commentaire

  1. 18 juin 2016 / 16 h 05 min

    Je suis pour une alimentation sans gluten ! C’est très bien qu’il existe des restaurants sans gluten partout dans le monde mais attention de ne pas tomber dans un effet de mode avec beaucoup de produits industriels sans gluten aussi nocif que le gluten lui même.

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